Διατίθεται σε συσκευασίες των 480 γρμ. και 950 γρμ.

Περιοχές παραγωγής: Ορεινή Χαλκιδική, Άθως.

Γεύση: Έντονη, με ελαφρά πικρή επιγευση.

Άρωμα: Έντονα αρωματικό μέλι.

Χρώμα : Σκούρο καφέ.

Κρυστάλλωση: Κρυσταλλώνει σε λεπτούς κόκκους και αργά μετά από 1-2 χρόνια.

Θρεπτική αξία: Έχει ίσως τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε ιχνοστοιχεία από όλα τα άλλα είδη μελιού. Συμβάλλει στη ρύθμιση του κυκλοφορικού συστήματος, έχει απολυμαντικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες και βοηθά στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος.